Pain perdu aux pommes

Ingrédients

• 1 pain de la veille
• 1 kg de pommes
• 150 g de sucre roux
• 120 g de beurre
• Cannelle

Les Instruments du Goût

• Moulin Shaker à Cannelle Lanka
• 1 plat four carré en céramique Appolia

Préparation

1. Découpe des pommes et du pain

• Epluchez les pommes.
• Coupez les pommes en deux et évidez-les.
• Coupez les pommes en tranches.
• Faites fondre du beurre et graissez le plat.
• Sucrez le fond du plat.
• Découpez le pain en tranches.

2. Mise en place

• Faites une première couche de pain et beurrez-la.
• Ajoutez du sucre et de la cannelle fraîchement moulue.
• Déposez une couche de pommes.
• Beurrez et sucrez les pommes.
• Continuez à alterner tranches de pain, pommes, beurre fondu, sucre et cannelle jusqu’en haut du plat.

3. Cuisson

• Enfournez à 180° pendant 1 heure